Ученые БелГУ создали уникальную технологию производства лечебного красного вина
В Ботаническом саду Национального исследовательского университета «БелГУ» впервые было произведено красное вино с использованием оригинальной технологии. Этот напиток богат антиоксидантами, которые помогают защищать почки во время проведения рентгеноконтрастных исследований.
Ученые физики университета разработали специальную установку, которая позволяет нейтрализовать алкоголь, сохраняя при этом все полезные свойства вина.
Доктор медицинских наук, профессор и директор Научно-исследовательского института фармакологии живых систем при НИУ «БелГУ» Владимир Покровский подчеркнул, что антиоксидантные свойства этого уникального вина способствуют предотвращению эндотелиальной дисфункции при системном воспалении, включая постковидный синдром.
